田子

春菊のナムル

野菜×アジア×kiwa味にんにくパウダー〈いち味〉

材料【4人分】

• 春菊　1束
• えのきだけ　1袋
• A.　コチュジャン　大さじ1
• A.　しょうゆ　大さじ1
• A.　ごま油　大さじ1
• A.　kiwa味にんにくパウダーいち味　少々
• いり白ごま　大さじ2

作り方

• 春菊は3等分くらいの長さに手でちぎる。えのきだけは根元を切ってほぐしておく。
• えのきだけをさっとゆでて冷水にとり、ざるにあげて水気を切る。
• <2>のゆで汁に、塩ひとつまみ（分量外）を加えて春菊の茎の部分から入れてゆでる。次に葉先も入れてゆで、冷水にとって手早く洗い、水気を絞る。
• 春菊とえのきを{A}のたれで和え、いりごまを混ぜてできあがり。

このレシピで使った商品

• kiwa味にんにくパウダー〈いち味〉

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