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田子
ペペロンチーノ
パスタ×洋食×kiwa味にんにくパウダー〈黒こしょう〉
材料【1人分】
- スパゲッティ 80g
- kiwa味にんにくパウダー黒こしょう 小さじ1
- kiwa味ガーリックスライス 一つかみ
- 赤唐辛子 1本
- パセリ 適量（乾燥パセリでも可）
- オーリブ油 大さじ1
- 塩、こしょう 適量
作り方
- 水で戻したガーリックスライスをみじん切りにする。赤唐辛子は種を取って小口切りにし、パセリは粗みじんにする。
- たっぷりのお湯に多めの塩を入れ、スパゲッティをゆでる。
- フライパンにオリーブ油とみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火でゆっくりと炒める。（焦がさないように注意！）
- にんにくの色が変わったら、赤唐辛子、にんにくパウダーを加える。スパゲッティのゆで汁を少量加える。
- ゆで上がったスパゲッティを入れ、からめる。塩、こしょうで味をととのえる。
- お皿に盛り、パセリを振りかけたらできあがり。（フライドガーリックを添えても美味しいです）